"Мама у нас - золото!"-
26.11.2024
Семья Ивановых живёт в Хохломе - в своём просторном и красивом доме. Один вон кухонный стол метра четыре будет! А как же иначе, ведь в праздники и отпуска здесь собирается огромное количество народу - от мала до велика. Вот и сейчас на столе - домашние ватрушка, капустник, сало... Всё своё – выращенное и приготовленное не с консервантами, а с любовью мамы.
Семья - её Вселенная...
У Татьяны и Владимира - шестеро детей. Старшие - Андрей, Сергей и Виктор - уже самостоятельные парни, у всех работа, семьи, дети. С родителями сейчас живёт другая тройка - 16-летний Николай, 14-летний Владимир и 12-летняя Виктория. Все учатся в Хохломской средней школе. Да ещё как и учатся! Все - активные, позитивные, постоянные участники школьных и окружных мероприятий.
Владимир Александрович три десятка лет трудится в СПК "Хохлома" в животноводстве. Своей работой доволен, хозяйство сильное, зарплаты хорошие. Татьяне Вячеславовне много работать не пришлось, она полностью посвятила себя материнству, в котором безмерно счастлива. Сумела стать настоящей хранительницей семейного очага, а эта наука куда сложнее и дороже всех кандидатских и докторских.
Впрочем, за свои родительские заслуги семья Ивановых награждалась уже не раз. Только в этом году им вручили Благодарственное письмо администрации и Совета депутатов округа за достойное воспитание сына и неоценимый вклад в достигнутые им успехи. Речь как раз идёт о Николае, ставшем победителем конкурса "Ученик года-2024". Ивановы также в этом году стали победителями конкурса "Моя Вселенная" среди семей округа. Молодцы! А ведь на самом деле: большая семья для Татьяны Вячеславовны - целая Вселенная...
Мамины руки работой пахнут
Лёгкое ли дело шестерых детей родить, вырастить, на ноги поставить?! Но Ивановым не привыкать к большим хлопотам. И Владимир, и Татьяна сами из многодетных семей.
Вот и маме Тане не трудно вставать с солнышком, готовить завтраки, провожать детей в школу. А потом - обеды, ужины, огород, скотина... А ещё цветочки надо полить, одежду для большого семейства починить... И список этот можно продолжить ещё на пару страниц. Конечно, и муж, и дети всегда на подхвате, но всё-таки рулевой по домашним хлопотам всегда остаётся мама. Её бесконечно трудолюбивые руки всегда готовы и накормить, и убрать, и приласкать.
- Нашей мамы на всех хватает - и на детей, и на внуков! - с гордостью говорит о жене Владимир Александрович.
Любите друг друга и пироги пеките!
Хотя, конечно, у каждого поколения свои идеалы и свои ценности. Но вот есть несколько истин, непреходящих на все времена.
- Любить надо друг друга! Не рубить сгоряча, прислушиваться к мнению супруга, чаще уступать, - делится секретами Татьяна.
Впрочем, никакие это и не секреты, вот только даются они не каждому. За плечами супругов Ивановых 33 счастливых года. В них, как и у всех, тоже было всякое. Но когда женщина - мудрая, семья будет жить долго!
А если она ещё и прекрасная кулинарка - тогда всем домочадцам несказанно повезло. Вот, к примеру, пироги, что на том большом столе стояли - уж такие вкусные оказались! Нас тоже угостили и даже рецептом поделились. Записывайте.
Ватрушка на скорую руку от Т.В. Ивановой…
6 ст. л. муки, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 1\3 ч.л. соды, гашённой уксусом, 70-80 г маргарина или сливочного масла. Всё смешать и взбить миксером. Вылить на сковороду. Сверху выложить начинку - творог, ягоды, фрукты на выбор. В духовку при 180-200 градусах на 20 минут.
… и капустник
Приготовить тесто: взять 1 яйцо, 150-200 г растопленного масла или маргарина, 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 0,5 ч.л. соды, гашённой уксусом, соль и сахар по вкусу. Всё смешать. Нашинковать капусту.
На сковороду, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить половину теста. Нашинкованную капусту слегка посолить и выложить на тесто. Залить двумя взбитыми яйцами, в середину положить кусочек масла. Накрыть второй половина теста и запекать в духовке 30 минут.
...Вот так вот у Ивановых - встретят, пирогами угостят и счастьем поделятся!...
Марина Вагузова